Куваннячасто класифікують відповідно до температури, при якій вона виконується — холодне, тепле або гаряче кування. Можна кувати широкий спектр металів. Тепер кування — це всесвітня галузь із сучасними ковальськими потужностями, які виготовляють високоякісні металеві деталі широкого спектру розмірів, форм, матеріалів і оздоблення. Метал нагрівається перед тим, як йому надають бажаної форми за допомогою ковальського молота. Раніше це робили вручну ковалі.