Кованечесто се категоризира според температурата, при която се извършва - студено, топло или горещо коване. Могат да бъдат изковани широка гама от метали. Сега коването е световна индустрия с модерни ковашки съоръжения, произвеждащи висококачествени метални части в широк набор от размери, форми, материали и покрития. Металът се нагрява, преди да се манипулира до желаната форма с помощта на коващ чук. Преди това се правеше на ръка от ковачи.