د مختلف یخولو سرعت له مخې، د سټینلونو درې سوړونکی میتودونه شتون لريبښنه وغورځاوه: په هوا کې یخ کول، د یخولو سرعت ګړندی دی؛ د یخولو کچه د لیمو شګو کې ورو ده. په فرنس یخ کول، د یخولو سرعت ورو دی.
1. په هوا کې یخ کول،د سټینلیس سټیل بښنهد ورکشاپ په پوړ کې د یخ کولو وروسته یا د سینې ځمکې یا فلزي پلیټ کې ځای په ځای نشي کولی چې مسوده شتون نلري، نو د غیر مساوي یا ځایي ګړندۍ یخولو لامل نه دی د درزونو سره.
2. په وچ ایش او د شګو کنټ (بکس) کې یخ. د عمومي سټیل برخو شګو درجه باید له 500 S℃ څخه کم وي، او شاوخوا د ایش او شګو ضخام باید له 80 ملي میتر څخه کم نه وي.
.. په فرنس کې یخ کول،د سټینلیس سټیل بښنهپه مستقیم ډول فرنس یخ کولو کې، سټیل فرنس تودوخې باید له 600-650 څخه کم نه وي ځکه چې د یخولو کچهد سټینلیس سټیل بښنهد فرنس تودوخې تنظیم کولو لخوا کنټرول کیدی شي، دا د لوړ آل دل رنځ د یخولو لپاره مناسب دی، د ځانګړي الیاس فولیکه وباسي او لوید سټینلیس سټیل بښنهد

ستړي کونکیبښنه وغورځاوهد سطحي سطحه تودوخه دوه لارې شتون لري: دوامدار موبایل او ثابت، د خوځښت وړ طریقه چې په اسانۍ سره د یخولو په تیریدو سره حرکت کوي. او ثابت سټینلیس فولیک بخښونکي سطحه په انکار، انکارټر او بې قهاديلو بخښونکي د تودوخې لپاره.
ثابت تودوخه د تجهیزاتو د ځواک لخوا محدود دی، او ځینې وختونه د سټینلیس فولیک بښن کوي، او د سختې شوې پرت ته رسیدو یا 600 to ته رسیدل چې کارول کیږي.
د دوامداره ګرځنده تودوخې کارول د سټینلیس فولیک کولو بخښنې کول ډیر عام دي، د لوړ فریکونسۍ بوټ کول معمولا د سمبالولو تودوخه وي او بې اساسه یا بې اساسه یا سټینلیس یا بې اساسه درد بدلوي. د منځپانګې او ځواک فریکونسۍ تودوخه، ډیری وختونه د اندوسوټر کونکي لخوا حرکت کوي، سټینلیس سټیل بخښنه کیږي کله چې اړین وي. اختلال د شنډولو ماشین وسیلې په اوږدوالي کې تنظیم شوی دی.
د تودوخې درجه د بریښنا او حرکت حرکت سرعت پورې اړه لري، ځکه چې د روان روان تودوخې د دوام ساحه کوچنۍ ده، د غوښتنلیک ساحهبښنه وغورځاوهډیر پراخه، نو، په کور کې او په بهر کې په بهر کېبښنه وغورځاوهتودوخه تودوخه، عموما د بریښنا لوړ انډول انډول کولو میتود.