På den tredje dagen av vår tur til Shanxi, ankom vi den gamle byen Pingyao. Dette er kjent som en levende prøve for å studere gamle kinesiske byer, la oss ta en titt sammen!

OmDen gamle byen PingYao

Pingyao Ancient City ligger på Kangning Road i Pingyao County, Jinzhong City, Shanxi-provinsen. Det ligger i den sentrale delen av Shanxi-provinsen og ble først bygget under kong Xuan fra det vestlige Zhou-dynastiet. Det er den best bevarte gamle fylkesbyen i Kina i dag. Hele byen er som en skilpadde som kryper sørover, derav navnet "Turtle City".

Den gamle byen Pingyao er sammensatt av et stort arkitektonisk kompleks bestående av bymurer, butikker, gater, templer og boligbygg. Hele byen er symmetrisk arrangert, med bybygningen som aksen og South Street som aksen, og danner et føydalt rituelt mønster av venstre bygud, høyre regjeringskontor, venstre konfuciansk tempel, høyre Wu-tempel, øst-taoisttempel og vest. tempel, som dekker et totalt areal på 2,25 kvadratkilometer; Gatemønsteret i byen er i form av "jord", og det overordnede oppsettet følger retningen til de åtte diagrammene. Åtte diagrammer-mønsteret er sammensatt av fire gater, åtte smug og syttito Youyan-gater. South Street, East Street, West Street, Yamen Street og Chenghuangmiao Street danner en stilkformet kommersiell gate; Butikkene i den gamle byen er bygget langs gaten, med solide og høye utstillingsvinduer, malt under takskjegget og skåret på bjelkene. Bolighusene bak utstillingsvinduene er alle gårdshus av blå murstein og grå fliser.

I den gamle byen besøkte vi Pingyao County Government, som for tiden er det mest godt bevarte og største føydale fylkesmyndighetskontoret i landet; Vi så den eneste høyblokken i tårnstil som ligger i sentrum av Pingyao Ancient City - Pingyao City Building; Vi har opplevd det gamle stedet for billettbutikken Nisshengchang, som har en komplett layout, er dekorert som vanlig, og har egenskapene til kommersiell arkitektur og lokale særtrekk fra Ming- og Qing-dynastiene... Disse naturskjønne stedene får oss til å føle oss som om vi har vendt tilbake til fortiden med historiens bølge.

Se Pingyao-kjøkkenet igjen

Vi smakte på den unike nordlige smaken av Shanxi nær den gamle byen Pingyao. Pingyao-biff, naken havre, garvet kjøtt og slakteavfall er alle unike retter, og når folk er i nord, er kjøkkenet uforglemmelig.