શાંક્સીની અમારી સફરના ત્રીજા દિવસે અમે પ્રાચીન શહેર પિંગ્યાઓ પહોંચ્યા. આને પ્રાચીન ચાઈનીઝ શહેરોના અભ્યાસ માટે જીવંત નમૂના તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ચાલો સાથે મળીને જોઈએ!

વિશેપિંગયાઓ પ્રાચીન શહેર

પિંગયાઓ પ્રાચીન શહેર શાંક્સી પ્રાંતના જિનઝોંગ શહેરની પિંગ્યાઓ કાઉન્ટીમાં કાંગનીંગ રોડ પર સ્થિત છે. તે શાંક્સી પ્રાંતના મધ્ય ભાગમાં આવેલું છે અને પશ્ચિમ ઝોઉ રાજવંશના રાજા ઝુઆનના શાસન દરમિયાન સૌપ્રથમ બાંધવામાં આવ્યું હતું. તે આજે ચીનમાં સૌથી સારી રીતે સચવાયેલ પ્રાચીન કાઉન્ટી નગર છે. આખું શહેર કાચબા જેવું છે જે દક્ષિણ તરફ ક્રોલ કરે છે, તેથી તેનું નામ "ટર્ટલ સિટી" પડ્યું.

પિંગ્યાઓ પ્રાચીન શહેર એક વિશાળ સ્થાપત્ય સંકુલનું બનેલું છે જેમાં શહેરની દિવાલો, દુકાનો, શેરીઓ, મંદિરો અને રહેણાંક ઇમારતોનો સમાવેશ થાય છે. આખું શહેર સમપ્રમાણરીતે ગોઠવાયેલું છે, જેમાં શહેરનું મકાન ધરી તરીકે અને દક્ષિણ સ્ટ્રીટ ધરી તરીકે છે, જે ડાબે શહેરના દેવતા, જમણી સરકારી કચેરી, ડાબે કન્ફ્યુશિયન મંદિર, જમણે વુ મંદિર, પૂર્વ તાઓવાદી મંદિર અને પશ્ચિમની સામન્તી ધાર્મિક વિધિઓ બનાવે છે. મંદિર, 2.25 ચોરસ કિલોમીટરના કુલ વિસ્તારને આવરી લે છે; શહેરમાં સ્ટ્રીટ પેટર્ન "માટી"ના આકારમાં છે અને એકંદર લેઆઉટ આઠ ડાયાગ્રામની દિશાને અનુસરે છે. આઠ ડાયાગ્રામ પેટર્ન ચાર શેરીઓ, આઠ ગલીઓ અને સિત્તેર-બે યુયાન એલીથી બનેલી છે. સાઉથ સ્ટ્રીટ, ઈસ્ટ સ્ટ્રીટ, વેસ્ટ સ્ટ્રીટ, યામેન સ્ટ્રીટ અને ચેંગહુઆંગમિયાઓ સ્ટ્રીટ સ્ટેમ આકારની કોમર્શિયલ સ્ટ્રીટ બનાવે છે; પ્રાચીન શહેરની દુકાનો શેરી સાથે બાંધવામાં આવી છે, મજબૂત અને ઊંચા સ્ટોરફ્રન્ટ્સ સાથે, ઇવ્સ હેઠળ દોરવામાં આવે છે, અને બીમ પર કોતરવામાં આવે છે. સ્ટોરફ્રન્ટ્સની પાછળના રહેણાંક મકાનો બધા આંગણાના મકાનો છે જે વાદળી ઇંટો અને ગ્રે ટાઇલ્સથી બનેલા છે.

પ્રાચીન શહેરમાં, અમે પિંગ્યાઓ કાઉન્ટી સરકારની મુલાકાત લીધી, જે હાલમાં દેશમાં સૌથી સારી રીતે સચવાયેલી અને સૌથી મોટી સામંતશાહી કાઉન્ટી સરકારી કચેરી છે; અમે પિંગ્યાઓ પ્રાચીન શહેરની મધ્યમાં સ્થિત એકમાત્ર ટાવર શૈલીની ઊંચી ઇમારત જોઈ - પિંગ્યાઓ સિટી બિલ્ડિંગ; અમે નિશેંગચાંગ ટિકિટ શોપની જૂની સાઇટનો અનુભવ કર્યો છે, જેનું સંપૂર્ણ લેઆઉટ છે, જે હંમેશની જેમ શણગારેલી છે, અને કોમર્શિયલ આર્કિટેક્ચરની વિશેષતાઓ અને મિંગ અને કિંગ રાજવંશની સ્થાનિક લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે... આ રમણીય સ્થળો આપણને જાણે કે અનુભવ કરાવે છે. અમે ઇતિહાસની ભરતી સાથે ભૂતકાળમાં પાછા ફર્યા છીએ.

પિંગ્યાઓ રાંધણકળા ફરીથી જુઓ

અમે પ્રાચીન શહેર પિંગ્યાઓ પાસે શાંક્સીનો અનોખો ઉત્તરીય સ્વાદ ચાખ્યો. પિંગ્યાઓ બીફ, નેકેડ ઓટ્સ, ટેન્ડ મીટ અને લેમ્બ ઓફલ એ બધી અનોખી વાનગીઓ છે અને જ્યારે લોકો ઉત્તરમાં હોય છે, ત્યારે રાંધણકળા અવિસ્મરણીય હોય છે.