1. Áirítear leis an bpróiseas brionnú an t-ábhar a ghearradh isteach sa mhéid riachtanach, téamh, brionnú, cóireáil teasa, glanadh agus iniúchadh. Sa bhrionnú láimhe ar scála beag, déanann roinnt oibrithe brionnú na n-oibríochtaí seo go léir a bhfuil na lámha agus na lámha acu i spás beag. Tá siad ar fad nochta don chomhshaol díobhálach céanna agus do ghuaiseacha ceirde; I gceardlanna móra gaibhnithe, athraíonn na guaiseacha ag brath ar shuíomh an phoist. Cé go n-athraíonn coinníollacha oibre ag brath ar an bhfoirm bhrionnú, tá tréithe coitianta áirithe ag baint leo: saothair fhisiceach measartha déine, timpeallacht microclimate tirim agus te, giniúint torainn agus creathadh, agus truailliú aeir de bharr deataigh.

2. Tá oibrithe faoi lé aer teocht ard agus radaíocht theirmeach, rud a fhágann go bhfuil carnadh teasa ina gcorp. Féadfaidh an meascán de theas teasa agus meitibileach a bheith ina chúis le neamhoird diomailt teasa agus athruithe paiteolaíocha. Beidh an t-aschur allais de shaothar 8 n-uaire an chloig éagsúil ag brath ar an timpeallacht gháis bheag, ar an bhfeidhmíocht fhisiceach, agus ar an méid inoiriúnaitheachta teirmeach, go ginearálta idir 1.5 agus 5 lítear, nó fiú níos airde. I gceardlanna brionnú níos lú nó ar fad ó fhoinsí teasa, is gnách go mbíonn innéacs strus teasa Beher idir 55 agus 95; Ach i gceardlanna brionnú móra, féadfaidh an pointe oibre in aice leis an bhfoirnéis téimh nó an meaisín casúr a bheith chomh hard le 150-190. Éasca a chur faoi deara easnamh salainn agus cramps teasa. Sa séasúr fuar, d'fhéadfadh nochtadh d'athruithe ar an timpeallacht microclimate a inoiriúnaitheacht a chur chun cinn go pointe áirithe, ach d'fhéadfadh athruithe tapa agus ró-mhinice a bheith ina nguais sláinte.

Truailliú aeir: D'fhéadfadh deataigh, aonocsaíd charbóin, dé-ocsaíd charbóin, dé-ocsaíd sulfair, nó fiú acrolein a bheith san aer san ionad oibre, ag brath ar chineál agus neamhíonachtaí an bhreosla foirnéise téimh, chomh maith le héifeachtacht dócháin, sreabhadh aer, agus coinníollacha aerála. Torann agus creathadh: Tá sé dosheachanta go mbeidh torann agus creathadh íseal-minicíochta ag an casúr brionnaithe, ach d'fhéadfadh go mbeadh roinnt comhpháirteanna ard-minicíochta ann freisin, le leibhéil brú fuaime idir 95 agus 115 deicibeil. D'fhéadfadh meon agus neamhoird fheidhmiúla a bheith mar thoradh ar nochtadh foirne do chreathadh brionnaithe, rud a d'fhéadfadh acmhainn oibre a laghdú agus cur isteach ar shábháilteacht.