Le troisième jour de notre voyage au Shanxi, nous sommes arrivés à l’ancienne ville de Pingyao. Ceci est connu comme un échantillon vivant pour étudier les anciennes villes chinoises, jetons-y un coup d'œil ensemble !

À proposVille antique de PingYao

La ville antique de Pingyao est située sur la route de Kangning dans le comté de Pingyao, ville de Jinzhong, province du Shanxi. Il est situé dans la partie centrale de la province du Shanxi et a été construit pour la première fois sous le règne du roi Xuan de la dynastie des Zhou occidentaux. C'est aujourd'hui l'ancien chef-lieu le mieux conservé de Chine. La ville entière ressemble à une tortue rampant vers le sud, d'où le nom de « Turtle City ».

La ville antique de Pingyao est composée d'un grand complexe architectural composé de remparts, de magasins, de rues, de temples et de bâtiments résidentiels. La ville entière est disposée symétriquement, avec le bâtiment de la ville comme axe et la rue Sud comme axe, formant un modèle rituel féodal composé du dieu de la ville de gauche, du bureau du gouvernement de droite, du temple confucianiste de gauche, du temple Wu de droite, du temple taoïste de l'est et de l'ouest. temple, couvrant une superficie totale de 2,25 kilomètres carrés ; Le tracé des rues de la ville a la forme d'un « sol » et le tracé général suit la direction des huit diagrammes. Le modèle des Huit Diagrammes est composé de quatre rues, huit ruelles et soixante-douze ruelles Youyan. Les rues South Street, East Street, West Street, Yamen Street et Chenghuangmiao forment une rue commerciale en forme de tige ; Les magasins de la ville antique sont construits le long de la rue, avec des devantures solides et hautes, peintes sous les avant-toits et sculptées sur les poutres. Les maisons d'habitation derrière les devantures des magasins sont toutes des maisons avec cour faites de briques bleues et de tuiles grises.

Dans la ville antique, nous avons visité le gouvernement du comté de Pingyao, qui est actuellement le bureau gouvernemental du comté féodal le mieux conservé et le plus grand du pays ; Nous avons vu le seul bâtiment de grande hauteur de style tour situé au centre de la ville antique de Pingyao - le bâtiment de la ville de Pingyao ; Nous avons découvert l'ancien site de la billetterie de Nisshengchang, qui a un aménagement complet, est décoré comme d'habitude et présente les caractéristiques de l'architecture commerciale et les caractéristiques locales des dynasties Ming et Qing... Ces sites pittoresques nous donnent l'impression nous sommes retournés dans le passé avec le courant de l'histoire.

Revoir la cuisine de Pingyao

Nous avons goûté à la saveur unique du nord du Shanxi, près de l'ancienne ville de Pingyao. Le bœuf Pingyao, l'avoine nue, la viande tannée et les abats d'agneau sont tous des plats uniques, et lorsque les gens sont dans le nord, la cuisine est inoubliable.