Την τρίτη μέρα του ταξιδιού μας στο Shanxi, φτάσαμε στην αρχαία πόλη Pingyao. Αυτό είναι γνωστό ως ζωντανό δείγμα για τη μελέτη αρχαίων κινεζικών πόλεων, ας ρίξουμε μια ματιά μαζί!

ΓιαΑρχαία πόλη PingYao

Η αρχαία πόλη Pingyao βρίσκεται στην οδό Kangning στην κομητεία Pingyao, στην πόλη Jinzhong, στην επαρχία Shanxi. Βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα της επαρχίας Shanxi και χτίστηκε για πρώτη φορά κατά τη βασιλεία του βασιλιά Xuan της δυναστείας των Δυτικών Zhou. Είναι η πιο καλά διατηρημένη αρχαία κομητεία στην Κίνα σήμερα. Ολόκληρη η πόλη είναι σαν μια χελώνα που σέρνεται προς τα νότια, εξ ου και η ονομασία "Turtle City".

Η αρχαία πόλη Pingyao αποτελείται από ένα μεγάλο αρχιτεκτονικό συγκρότημα που αποτελείται από τείχη της πόλης, καταστήματα, δρόμους, ναούς και κτίρια κατοικιών. Ολόκληρη η πόλη είναι συμμετρικά διατεταγμένη, με το κτίριο της πόλης ως άξονα και τη Νότια οδό ως άξονα, σχηματίζοντας ένα φεουδαρχικό τελετουργικό μοτίβο του αριστερού θεού της πόλης, του δεξιού κυβερνητικού γραφείου, του αριστερού κομφουκιανού ναού, του δεξιού ναού Wu, του ανατολικού ταοϊστικού ναού και της δυτικής Ναός, που καλύπτει συνολική έκταση 2,25 τετραγωνικών χιλιομέτρων. Το μοτίβο του δρόμου στην πόλη έχει τη μορφή «χώματος» και η συνολική διάταξη ακολουθεί την κατεύθυνση των Οκτώ Διαγραμμάτων. Το μοτίβο των Οκτώ Διαγραμμάτων αποτελείται από τέσσερις δρόμους, οκτώ δρομάκια και εβδομήντα δύο στενά Youyan. Η South Street, η East Street, η West Street, η Yamen Street και η Chenghuangmiao αποτελούν έναν εμπορικό δρόμο σε σχήμα στελέχους. Τα καταστήματα της αρχαίας πόλης είναι χτισμένα κατά μήκος του δρόμου, με στιβαρές και ψηλές βιτρίνες, ζωγραφισμένες κάτω από τις μαρκίζες και σκαλισμένες στα δοκάρια. Οι κατοικίες πίσω από τις βιτρίνες είναι όλες αυλές από μπλε τούβλα και γκρι πλακάκια.

Στην αρχαία πόλη, επισκεφτήκαμε την κυβέρνηση της κομητείας Pingyao, η οποία είναι σήμερα το πιο καλά διατηρημένο και μεγαλύτερο κυβερνητικό γραφείο φεουδαρχικής κομητείας στη χώρα. Είδαμε το μοναδικό πολυώροφο κτίριο σε στυλ πύργου που βρίσκεται στο κέντρο της Αρχαίας Πόλης Pingyao - Κτήριο της πόλης Pingyao. Έχουμε ζήσει την παλιά τοποθεσία του καταστήματος εισιτηρίων Nisshengchang, το οποίο έχει πλήρη διάταξη, είναι διακοσμημένο ως συνήθως και έχει τα χαρακτηριστικά της εμπορικής αρχιτεκτονικής και τα τοπικά χαρακτηριστικά των δυναστείων Ming και Qing... Αυτά τα γραφικά σημεία μας κάνουν να νιώθουμε σαν έχουμε επιστρέψει στο παρελθόν με την παλίρροια της ιστορίας.

Δείτε ξανά την κουζίνα του Pingyao

Δοκιμάσαμε τη μοναδική βόρεια γεύση του Shanxi κοντά στην αρχαία πόλη Pingyao. Το βοδινό κρέας Pingyao, η γυμνή βρώμη, το μαυρισμένο κρέας και τα εντόσθια αρνιού είναι όλα μοναδικά πιάτα, και όταν οι άνθρωποι βρίσκονται στο βορρά, η κουζίνα είναι αξέχαστη.