El tercer dia del nostre viatge a Shanxi, vam arribar a l'antiga ciutat de Pingyao. Això es coneix com una mostra viva per estudiar les antigues ciutats xineses, donem-hi una ullada junts!

SobreCiutat antiga de PingYao

La ciutat antiga de Pingyao es troba a Kangning Road al comtat de Pingyao, ciutat de Jinzhong, província de Shanxi. Es troba a la part central de la província de Shanxi i es va construir per primera vegada durant el regnat del rei Xuan de la dinastia Zhou occidental. És l'antiga ciutat comtal més ben conservada de la Xina actual. Tota la ciutat és com una tortuga que s'arrossegueix cap al sud, d'aquí el nom de "Ciutat de la Tortuga".

La ciutat antiga de Pingyao està formada per un gran complex arquitectònic format per muralles de la ciutat, botigues, carrers, temples i edificis residencials. Tota la ciutat està ordenada simètricament, amb l'edifici de la ciutat com a eix i el carrer Sud com a eix, formant un patró ritual feudal del déu de la ciutat esquerra, l'oficina del govern a la dreta, el temple confucià esquerre, el temple Wu dret, el temple taoista oriental i l'oest. temple, amb una superfície total de 2,25 quilòmetres quadrats; El patró dels carrers de la ciutat té la forma de "sòl" i el traçat general segueix la direcció dels vuit diagrames. El patró de vuit diagrames es compon de quatre carrers, vuit carrerons i setanta-dos carrerons Youyan. El carrer South, East Street, West Street, Yamen Street i Chenghuangmiao Street formen un carrer comercial en forma de tija; Les botigues de la ciutat antiga es construeixen al llarg del carrer, amb aparadors robusts i alts, pintats sota el ràfec i tallats a les bigues. Les cases residencials darrere dels aparadors són totes cases amb pati fetes de maons blaus i rajoles grises.

A la ciutat antiga, vam visitar el govern del comtat de Pingyao, que actualment és l'oficina governamental del comtat feudal més ben conservada i més gran del país; Vam veure l'únic edifici de gran alçada d'estil torre situat al centre de la ciutat antiga de Pingyao: l'edifici de la ciutat de Pingyao; Hem viscut l'antic emplaçament de la taquilla de Nisshengchang, que té una distribució completa, està decorat com de costum i té les característiques de l'arquitectura comercial i les característiques locals de les dinasties Ming i Qing... Aquests indrets pintorescs ens fan sentir com si hem tornat al passat amb la marea de la història.

Torna a veure la cuina de Pingyao

Vam tastar el sabor únic del nord de Shanxi a prop de l'antiga ciutat de Pingyao. La vedella Pingyao, la civada nua, la carn adobada i les desposses de xai són plats únics, i quan la gent és al nord, la cuina és inoblidable.